ハリム産業の人の動き

Banseogノート · 2026年10月24日

ハリム産業 — 工場は建て終え、これから稼働率と赤字に取り組む会社

いまの局面

投資完了後の効率化期 — 設備は整ったが、稼働率が低く赤字が大きい段階

2025年の売上高は1,094億ウォン（+36%）で初めて1,000億ウォンを超えましたが、営業損失も1,467億ウォンと過去最大でした。2021年のザ・ミシク発売以降5年間の累積赤字は約5,300億ウォンで、グループは2021〜2025年に有償増資で約2,400億ウォンを投入しました。

2026年第1四半期の売上高は261億ウォン、販促費は73億ウォン（売上高の27.9%）でした。同じ四半期の工場稼働率は、冷凍25.7%、麺49.3%、ソース類20.4%、即席ご飯37.5%でした。

韓国国民年金公団の公開データでは、加入者は2026年8月に661人で、2025年10月より76人（−10.3%）減りました。稼働率が低く赤字が大きい時期と重なりますが、人員削減や配置転換といった具体的な原因はわかっていません。

1年以内の決定 3

1. 生産・物流投資の完了：ラーメン工場は2022年の2ラインから4ラインに増え、麺ラインの増設（403億ウォン）は2026年3月から6月に延期されました。1,500億ウォンを投じた食品物流センターFBHは、工場とコンベヤーで直接つながっています。
2. 製品の方向性：即席ご飯を白米中心から雑穀と季節限定品に広げ、16種類になりました（2026-10-12に新米ご飯を再発売）。ただし、100を超える製品に看板商品がなく、1+1割引に頼っているとの指摘が続いています。
3. 良才の敷地：2016年に取得したソウル良才洞の8万6,000㎡の敷地に、総額6兆8,712億ウォン規模の都市先端物流団地を計画しました。2026年5月にソウル市建築委員会が再審議を議決し、着工時期は再び不透明になりました。

求められる人材 3

1. 生産管理・原価管理 — 稼働率20〜50%台のラインをまとめて回し、原価を下げる人材
2. 営業・チャネル戦略（価格・販促） — 売上高の約28%に当たる販促費を減らしながら販売を守る人材
3. 製品ポートフォリオ企画 — 100を超える製品の中から看板商品を選び、残りを整理する人材

人事の方へ

全体の人員は減っていますが、入退社は多くなっています。人を増やすより、稼働率を引き上げる生産・原価のリーダーを立て、熟練した生産人員を引き留めることが先です。

求職者の方へ

食品工場の稼働率を引き上げたり、製品数を絞って赤字を減らしたりした経験が、今この会社に最も必要とされています。

公開資料をもとに書いた分析です。出典：2025年実績報道（2026-04-03、06-15、06-17）、ザ・ミシク財務分析（2026-02-06）、第1四半期の稼働率・販促費報道（2026-06-15）、益山ファーストキッチン・FBH報道（2026-03-14、06-12、10-02）、良才敷地の再審議議決報道（2026-05-07）、新米ご飯再発売（2026-10-12）。人員は韓国国民年金の公開データです。